Ingredientes

1 filé de peito de frangosumo de 1/2 limasal marinho1 pitada de gengibre em pó1 pitada de pimenta branca1 pitada de alho em pó1 fio de azeite de oliva1 col. (sopa) de queijo de cabra cremoso lighttomilho fresco


Como Preparar

Junte o sumo, o sal, o gengibre, a pimenta e o alho, misture bem e regue o filé com essa mistura. Deixe marinar por uns 30 minutos.2Numa frigideira, coloque o fio de azeite para grelhar o filé.Coloque no prato e espalhe o queijo cremoso sobre o filé e polvilhe com tomilho fresco.3As especiarias "picantes" são excelentes para dar sabor e o seu consumo faz muito bem ao organismo.4Para acompanhar, fiz uma salada de alface iceberg com tomates cereja e mini-chucha, regados com azeite, sal, canela e pimenta.